太子油飯 油飯跟粽子???一樣嗎???
油飯跟粽子???一樣ㄇ???油飯跟粽子???一樣ㄇ???
材料差不多，但不太一樣，大部份的肉粽都是放生糯米及半熟材料，主要材料是肉、花生、蛋黃.......少部份的人會先把生米及材料炒到半熟，再用竹葉或月桃葉包起來→主要是要葉子的香味如果你會覺得很像，可能是吃到炒過的油飯是先把材料炒過再放入熟糯米拌炒而成，主要材料是油蔥、蝦米、香菇、醬油.....對不起蛋塔應該是蛋黃＋糖＋奶水
那是台北粽台北粽的作法是先炒出跟油飯相當類似的飯，再用竹葉包裹起來，下鍋蒸軟。
參考資訊:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1305092014814
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材料差不多，但不太一樣，大部份的肉粽都是放生糯米及半熟材料，主要材料是肉、花生、蛋黃.......少部份的人會先把生米及材料炒到半熟，再用竹葉或月桃葉包起來→主要是要葉子的香味如果你會覺得很像，可能是吃到炒過的油飯是先把材料炒過再放入熟糯米拌炒而成，主要材料是油蔥、蝦米、香菇、醬油.....對不起蛋塔應該是蛋黃＋糖＋奶水
那是台北粽台北粽的作法是先炒出跟油飯相當類似的飯，再用竹葉包裹起來，下鍋蒸軟。
南部粽是用竹葉包裹生米和生的餡料，下鍋水煮。
北部粽的材料就是油飯.^_^所以通常在包成粽子之前就先吃油飯吃飽了~XD
粽子是油飯把衣服穿上去:D
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太子油飯參考資訊:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1305092014814
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